Atenção: Não é recomendado desativar atualização do Windows!
Poderemos fazer essa alteração usando a janela do registro do Windows ou por linha de comando ou ainda por política de grupo. Escolherei linha de comando por ser mais rápida.
#1 Abra o cmd do Windows
#2 Cole o código abaixo:
REG ADD "HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate" /v ExcludeWUDriversInQualityUpdate /t REG_DWORD /d 1 /f
#3 reinicie o computador